天空花園雪場
Yukinohatake
Yukinohatake
新鮮採摘的蔬菜，產自「雪原」空中菜園。
「雪之畑」的蔬菜生長在離天空最近的地方，沐浴在充足的陽光和微風中。
這些季節性蔬菜均經過精心種植，不使用農藥，並在採摘當天早上送到您的早餐桌前。
享受新鮮採摘的農產品才能帶來的清新口感和時令風味。
飯店員工親自種植和收穫農產品，反映了他們對食品重要性和環境責任的承諾。
請盡情享用越後湯澤大自然孕育的時令佳餚。
自家種植的食材
櫻桃番茄、茄子、秋葵、紫蘇葉、雪蓮果、蘿蔔、秋葵、細香蔥、綠花椰菜、櫛瓜、甜椒、神樂辣椒、芹菜、芝麻菜、迷迭香、小黃瓜、胡蘿蔔、馬鈴薯、水菜、白蘿蔔、玉米、嫩玉米、大白菜、羅勒、薄荷
我們飯店當天早上採摘的蔬菜會用於我們的早餐。
享用我們「空中雪園」精心種植的時令蔬菜作為早餐。
素麵湯
這碗用當天早上採摘的蔬菜熬煮的素麵湯，是越來越炎熱的早晨的完美早餐。
夏季蔬菜肉醬
這款肉醬使用了產自越後湯澤的大量時令夏季蔬菜，味道清淡，能讓你充分品嚐到蔬菜的美味。
香草迷迭香烤鱈魚
用芬芳的迷迭香精心烤製的鱈魚。這道時令菜餚散發著優雅的香氣，口感細膩。
*圖片僅為菜單範例。我們將根據季節提供推薦菜餚。
早市：販售當天新鮮採摘的蔬菜。
銷售時間
9：00～
銷售地點
二樓，前台前面
我們飯店的員工精心種植時令蔬菜，當天清晨採摘，並在我們的「早市」上出售。請您在餐桌上享用由越後湯澤豐富的自然環境孕育的新鮮時令蔬果。
早市銷售時間表
- 根據生長條件、天氣等情況，銷售可能會暫停或調整銷售計畫。
- 請注意，數量有限，售完即止。
養育孩子的父母的感受
悉心照料也是一種待客之道。
「雪之旗木」（Yuki no Hatake）計畫最初在我們酒店的屋頂上，從小型種植箱開始，現在已經發展成為一個當地農場，酒店員工在這裡共同種植時令蔬菜。
荒川農場
在南魚沼市鹽澤，得益於日本百名山之一的牧畑山的雪水融水，以及晝夜溫差顯著，我們精心種植時令蔬菜。
請盡情享用這些新鮮採摘的蔬菜，它們擁有天然的甜美滋味，只有新鮮採摘才能保證。我們將大自然的禮物直接送到您的餐桌。
生產者荒川：“蔬菜的日常照料至關重要。我們精心培育每一份蔬菜，讓您能夠品嚐到每個季節的美味。請盡情享受只有新鮮採摘的蔬菜才能帶來的獨特滋味。”
佐藤農場
在湯澤町，四周環繞著豐富的自然資源和四季變換的田野，我們秉持順應季節的種植理念，精心採摘每一種成熟度最佳的蔬菜，並新鮮送達酒店。
生產者佐藤：“越後湯澤物產豐富，是種植美味蔬菜的重要條件。我們用心栽培，力求將當季的豐收以最佳狀態呈現給大家。”
福崎農場
這家農場致力於生產安全可靠的蔬菜，並充分利用大自然的禮物。用心種植的季節性蔬菜，將為您的日常餐點增添光彩。
生產者福崎：“我們每天在田間勞作，目標是生產出讓人一嘗便覺得‘美味’的蔬菜。如果入住酒店的客人也能感受到這片地區的魅力，我們將不勝榮幸。”